Gnocchi in Pesto-Cremesoße mit Lachsfilet
dazu Zucchini, Spinat und Kampot-Pfeffer- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Fisch
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sesamsamen
- Soja
- Sellerie
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Hafer
- Weizen
- Dinkel
- Gerste
- Roggen
- Khorasan
- Eier
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken! Beachte, dass der Fisch tiefgefroren war. Taue ihn vor der Zubereitung komplett auf.
Zutaten
50 g
Calabrese Pesto
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
100 g
Babyspinat
1 Stück
Zwiebel
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
1 Stück
Zucchini
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Sesamsamen, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Weizen, Dinkel, Gerste, Roggen, Khorasan, Eier enthalten.)
300 g
Lachsfilet
(Enthält: Fisch)
400 g
frische Gnocchi, vorgekocht
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Eier enthalten.)
2 g
Kampot-Pfeffer
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Olivenöl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel grob würfeln.
Zucchini grob würfeln.
Kampot-Pfeffer grob hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 7 – 8 Min. goldbraun anbraten.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zucchini und Zwiebel darin 4 – 5 Min. anschwitzen.
Pfanneninhalt mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen.
Tomatenpesto, Brühepulver, Spinat und Hartkäse dazugeben und 1 Min. einköcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi aus der Pfanne nehmen und in der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl erhitzen.
Lachs von beiden Seiten salzen*. Lachs auf der Hautseite 2 Min. anbraten, dann wenden und weitere 2 – 3 Min. braten, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist.
Lachs herausnehmen und nach Belieben die Haut abziehen.
Gnocchi unter die Soße mischen, mit Kampot-Pfeffer garnieren und auf tiefen Tellern anrichten. Lachs dazu servieren.
Guten Appetit!
