Loaded Veggie Fries mit rauchigem Bio-Hähnchen
dazu Joghurt-Minz-Dip mit geröstetem Knoblauch- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Hol Dir mit uns kulinarische Leckereien aus verschiedenen Länderküchen ganz einfach auf den Küchentisch. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack wird dieses Fingerfood zu Deinem Urlaubsmoment der Woche.
Zutaten
1 Stück
Süßkartoffel
2 Stück
Karotte
2 Stück
lila Karotte
2 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Frühlingszwiebel
10 g
Minze/Petersilie
50 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf)
1 Stück
rote Chilischote
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2.5 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Karotten und Süßkartoffel nach Belieben schälen und in 1 cm dicke und 5 cm lange Stifte schneiden.
Stifte und eine ganze Knoblauchzehe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 23 – 25 Min. goldbraun backen.
Knoblauch nach 13 – 14 Min. aus dem Ofen nehmen und zur Seite legen.
Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!).
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Weißen Teil der Frühlingszwiebel und Chilschote 2 – 4 Min. anbraten und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Kräuter zusammen fein hacken.
Gerösteten Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken.
Kräuter, Knoblauch und Joghurt in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Knoblauch fein hacken.
In der Pfanne aus Schritt 2 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes, Knoblauch und „Hello Smoky Paprika" 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Gemüsepommes nach Ende der Backzeit mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 3 – 5 Min. überbacken.
Hähnchen und Gemüsepommes auf Teller verteilen.
Mit Joghurt-Dip, Frühlingszwiebeln und gerösteten Chilis nach Belieben servieren.
Guten Appetit!
