Spaghetti all´arrabbiata! mit Hähnchen

Name: Spaghetti all´arrabbiata! mit Hähnchen dazu Paprika-Feta-Salat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 270 g Spaghetti; 390 g Tomatenpolpa; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 g milde Chiliflocken; 1 Stück rote Spitzpaprika; 100 g Hirtenkäse; 1 Stück Zwiebel; 6 g Hühnerbrühe; 2 Esslöffel Olivenöl; ½ Teelöffel Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Butter

dazu Paprika-Feta-Salat

4.5(1774)

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Kalorien

:

939 kcal

Eiweiß

:

60g eiweiß

Gesamtzeit

:

15 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Schnell

Allergene:

Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

270 g

Spaghetti

(Enthält: Weizen)

390 g

Tomatenpolpa

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

milde Chiliflocken

1 Stück

rote Spitzpaprika

100 g

Hirtenkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

1 Stück

Zwiebel

6 g

Hühnerbrühe

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

2 Esslöffel

Olivenöl

½ Teelöffel

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Butter

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

Nährwertangaben

Energie (kJ)3929 kJ

Energie (kcal)939 kcal

Fett24 g

davon gesättigte Fettsäuren9 g

Kohlenhydrate118 g

davon Zucker23 g

Eiweiß60 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Großer Topf

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

PDF

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren. Sobald das Wasser kocht, Spaghetti darin 7 Min. bissfest garen. Nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen.

2

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.

3

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Hähnchen und Zwiebelstreifen darin 1 – 2 Min scharf anbraten, bis das Hähnchen etwas Farbe bekommt. Knoblauch, Hälfte der Chiliflocken und Hühnerbrühe hinzugeben und weitere 30 Sek. anschwitzen. Pfanneninhalt mit der Tomatenpolpa ablöschen, Hitze reduzieren und 7 – 9 Min. köcheln lassen.

4

Spitzpaprika halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Spitzpaprika in eine große Schüssel geben, Hirtenkäse mit den Händen dazu bröseln und mit restlichen Chiliflocken, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

5

Soße mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz*, 2 TL [3 TL | 4 TL] Zucker* und kräftig Pfeffer* abschmecken. Pasta nach der Garzeit mit dem aufgefangenen Kochwasser und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* zu der Soße in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Soße an der Pasta haftet.