Tacos mit veganem Hack und Buffalo-Glaze

Name: Tacos mit veganem Hack und Buffalo-Glaze dazu Apfel-Coleslaw
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: North American
Ingredients: 300 g veganes Hack; 200 g Coleslaw-Mix; 200 g Weizentortillas; 1 Stück Apfel; 16 ml Sriracha Sauce; 3 g Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“; ½ Stück Zitrone, gewachst; 25 g Ketchup; 40 g Aioli; 1 Stück Zwiebel; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Butter; nach Geschmack Olivenöl

dazu Apfel-Coleslaw

Erhalte bis zu 120€ Rabatt & Zwilling Profi-Messer holen!

Kalorien

:

804 kcal

Protein

:

35.3g protein

Gesamtzeit

:

15 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Viel Gemüse

Extra schnell

Family

Allergene:

Soja
Gerste
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Senf
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Hafer
Roggen
Sellerie
Senf
Weizen
Eier
kann Spuren von Allergenen enthalten
Soja

Tacos sind pure Lebensfreude in der Hand. Bunt, vielseitig und herrlich unkompliziert bringen sie echtes Streetfood-Feeling in deine Küche. Vergiss Besteck und Etikette – hier wird gestapelt, gerollt und mit vollem Einsatz genossen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

300 g

veganes Hack

(Enthält: Soja, Gerste, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Roggen, Sellerie, Senf, Weizen, Eier enthalten.)

200 g

Coleslaw-Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

1 Stück

Apfel

16 ml

Sriracha Sauce

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

½ Stück

Zitrone, gewachst

25 g

Ketchup

40 g

Aioli

(Enthält: Eier, Senf)

1 Stück

Zwiebel

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Honig

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3364 kJ

Energie (kcal)804 kcal

Fett29.9 g

davon gesättigte Fettsäuren6.6 g

Kohlenhydrate91.4 g

davon Zucker29.9 g

Ballaststoffe19.3 g

Eiweiß35.3 g

Salz5.3 g

Aufgrund unterschiedlicher regionaler Zulieferer für unsere Produkte kann es zu geringfügigen Abweichungen bei den Nährwertangaben kommen.

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Coleslaw-Mix in eine große Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergießen und 4 Min. ziehen lassen.

Apfel vierteln, entkernen und nach Belieben schälen. In 1 cm Spalten schneiden.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Coleslaw-Mix durch ein Sieb abgießen und zusammen mit dem Apfel zurück in die Schüssel geben.

Mit Salz*, Pfeffer*, etwas Olivenöl* und Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten vermengen.

2

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*. Hack und Zwiebel darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten. „Hello Smoky Paprika“, Sriracha, Ketchup und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* dazugeben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Erhitze die Tortillas 60 Sek. in der Mikrowelle.

Tipp: Wenn Du keine Mikrowelle hast, toaste die Tortillas ca. 1 Min. je Seite in einer Pfanne.