Thunisch-Bohnen-Salat mit Souflaki-Paprika
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept- Fisch
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Senf
- Schwefeldioxide und Sulfite
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Zutaten
160 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
(Enthält: Fisch)
380 g
Butterbohnen
100 g
Hirtenkäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
100 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier, Senf)
1 Stück
Salatherz (Romana)
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
rote Spitzpaprika
4 g
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Essig*
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Spitzpaprika halbieren, entkernen und in 2 cm Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Spitzpaprika und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten. „Hello Souflaki“ hinzugeben, die Hälfte des Hirtenkäses mit den Händen dazubröseln und 1 weitere Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Bohnen und Thunfisch durch ein Sieb abgießen. Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.
Restlichen Hirtenkäse mit den Händen in die große Schüssel mit dem Dressing bröseln. Salatherz, Bohnen und Thunfisch dazugeben und vermengen. Thunfisch-Bohnen-Salat auf Teller verteilen und mit der Souflaki-Paprika toppen. Guten Appetit!
