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Veganes Keema Jalfrezi

Veganes Keema Jalfrezi

mit Koriander-Reis und Mango-Chutney
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Kalorien
: 
594 kcal
Protein
: 
35.3g protein
Gesamtzeit
: 
25 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Soja
  • Gerste
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Sellerie
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Weizen
  • Eier
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Hafer
  • Roggen

Was isst man rund um den Globus, wenn man einen echten Mood-Booster braucht? Essen, das die Seele streichelt, den Bauch wärmt und bei dem man nach Herzenslust kleckern, schlürfen oder mit den Händen essen darf. Entdecke mit uns Global Soul Food – die herrlichsten Wohlfühl-Gerichte aus aller Welt.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Ingwerpaste (im Kühlbeutel)

40 g

Mango Chutney

70 g

Chana Masala Sauce

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

1 Stück

rote Chilischote

150 g

Basmatireis

10 g

Koriander

300 g

veganes Hack

(Enthält: Soja, Gerste, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Roggen, Sellerie enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

400 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)2484 kJ
Energie (kcal)594 kcal
Fett6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren1.5 g
Kohlenhydrate96.9 g
davon Zucker24.4 g
Ballaststoffe17.2 g
Eiweiß35.3 g
Salz3.2 g
Aufgrund unterschiedlicher regionaler Zulieferer für unsere Produkte kann es zu geringfügigen Abweichungen bei den Nährwertangaben kommen.
•Kleiner Topf mit Deckel
•Große Pfanne

Zubereitung

Reis garen
1

Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. 

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. 

Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Gemüse vorbereiten
2

Zwiebel grob würfeln.

Knoblauch fein hacken.

Chili nach Belieben entkernen und grob würfeln. 

Soße ansetzen
3

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Veganes Hack darin 3 – 4 Min. scharf anbraten.

Zwiebel, Knoblauch, Chili nach Belieben und Ingwerpaste hinzugeben und 1 weitere Min. anbraten.

Soße einkochen
4

Pfanneninhalt mit stückigen Tomaten, Chana Masala Sauce und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen, aufkochen, Hitze reduzieren und 10 Min. offen köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

Letzte Schritte
5

Koriander grob hacken.

Anrichten
6

Koriander nach Belieben unter den Reis heben.

Kräuter-Reis auf tiefen Tellern verteilen. Keema Jafrezi darauf anrichten und mit Mango-Chutney und restlichem Koriander toppen. 

Guten Appetit!

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