Bio-Hähnchensalat mit Kichererbsen & Taco-Chips
in Buttermilch-Zitronen-Dressing- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
- Soja
- Senf
Frisch, knackig und bunt. Mit unseren Salaten holst Du Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren. Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und genießen!
Zutaten
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
390 g
Kichererbsen
150 g
Salatherz (Romana)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
80 g
Weizentortillas
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1.5 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.
Zwiebel halbieren und in Spalten schneiden.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
In einer großen Schüssel Joghurt, Buttermilch-Zitronen-Dressing, Mayonnaise und Hartkäse verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Romanasalat in feine Streifen schneiden und mit dem Dressing mischen.
In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchenbruststreifen und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten. Kichererbsen und Knoblauch dazugeben und 1 Min. mitbraten.
Währenddessen Tortillafladen in kleine Stücke schneiden.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittelhoher Hitze erwärmen und Tortillastücke darin portionsweise 1 – 2 Min. unter Rühren knusprig braten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Hähnchenpfanne in der Schüssel mit dem Salat mischen und auf Teller verteilen. Mit den Taco-Chips genießen.
Guten Appetit!
